Лапсанг Сушонг (копченый чай)

Лапсанг Сушонг (копченый чай)

Лапсанг Сушонг – красный китайский чай из провинции Фуцзянь, известный на весь мир своим фирменным «копчёным» вкусом.
Легенда гласит, что своему происхождению он обязан случайности. Согласно этой легенде события происходили во времена правления династии Цин. Военный отряд пересекал горный хребет под названием Уишань в провинции Фуцзянь. Необходимо было сделать остановку для отдыха, и командованием было принято решение поставить лагерь на территории чайной фабрики. Были убраны чайные листья и на их месте расположились военные. Но присутствие военных мешало рабочим, ведь сезон сбора чая был в самом разгаре. Чтобы урожай не погиб, последним нужно было придумать новую технологию обработки листьев, которая ускорила бы процесс производства, позволив наверстать упущенное время.
Когда отряд ушел, рабочие возобновили работу и применили новый метод обработки чая, который ускорил процесс сушки. Заключался он в том, чтобы нагреть листья с помощью костра из сосновых дров. Так родился чай Чжень Шань Сяо Чжун, что в переводе с китайского значит “малый вид с горы Чжун”.
275,00 ₽Цена

Санкт-Петербург

ул. Большая Разночинная, д.16