Ябао - почки диких чайных деревьев из провинции Юннань, собираются в начале весны и не проходят никакой обраотки, кроме высушивания под лучами солнца. По степени ферментации - это белый чай, но вкус у Ябао наиболее яркий и насыщенный, фруктовое послевкусие и цветочный аромат.